果丹皮美女(80后记忆深处最甜蜜的记忆——山楂果丹皮)

说起果丹皮，那挥之不去的酸酸甜甜便从80后的记忆深处萌芽而出。

记得小时候，最喜欢拉着妈妈在小卖部隔着玻璃柜台，看着那一堆红红的包着透明糖纸的果丹皮，咬一口酸甜Q弹，长大后，却因为各种原因找不到童年的味道，当了妈妈，更因为各种食品问题，不敢轻易尝试购买。健康饮食群的美女妈妈无恙分享了自制无添加的山楂卷做法！

另外，不要给娃吃太多油腻，山楂卷只能应急消积食，脾胃还是得注意养护啊。

山楂果丹皮大概是每个八零后记忆深处最甜蜜的记忆，随着我们成长，我们成为了爸爸妈妈后，也可以用更加健康、放心的方法亲手给我们的孩子打造一份专属的温暖记忆！

制作过程

第一步：煮熟榨泥

山楂洗净控水去蒂去核，一公斤山楂三百克冰糖放不锈钢锅中煮熟，（可以加一丁点水煮，我可以把握火候就没加水），至冰糖化开放入榨汁机里榨泥。

第二步：小火慢炒

细腻的山楂泥倒入不锈钢锅中小火慢炒（可加入小半个柠檬汁，柠檬是天然的防腐剂哦）。

第三步：烘烤风干

到山楂泥粘稠盛入铺好油纸的烤盘上摸平0.5厘米厚入烤箱中层烤100度两个小时，（也可以暖气包上自然风干）。

第四步：切片包装

待可以整层撕下来就可以卷卷砌块了，砌成想要的大小用保鲜膜一个个包裹起来慢慢享用吧！（如果嫌麻烦直接把细腻的山楂糕装入保鲜盒中压实冷却入冰箱可以吃半年之久）！

食材说明

山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、帮助消化，长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品！

小编：山楂果丹皮制作简单易行，感谢美女妈妈@El无恙提供文图，@石榴娃娃协助排版，如需转载请注明出处。