洗嗓的美女(神奇梨法，90岁奶奶教你舒喉，惊艳秋冬)

美味又养嗓，自制梨膏，秋冬必备！小时候，每当喉咙不舒服时，奶奶总会为我做一碗梨膏。现在，我也学会了自制梨膏，让家中的老人和孩子都能享受到这道美味又养嗓的食品。最近，我刚好买了9个大雪梨，重达10斤多，足够一次性做多一点，备着用，并且还能送给亲朋好友。首先，我们将所有的梨去皮。这个季节的梨水分较多，糖分也高，因此制作出来的梨膏口感更加纯正。将去皮的梨放入大盆中，用清水稍微清洗一下，然后将它们切成片，核可以直接扔掉。接下来，将梨片切成细丝，尽量将梨切碎一点。将所有梨切好后，倒入大盆中。此时，准备一块老姜，将姜切成片再切成姜丝，备用。同时，清洗干净一些红枣，用剪刀将红枣剪成片，方便去核。

将剪好的红枣放在一旁备用。此外，还需要准备两个罗汉果，将其洗净后用刀拍碎，然后放入碗中备用。接着，准备3克川贝。我们都知道，川贝枇杷具有很好的药用价值，对于嗓子来说，川贝是一种非常好的食材。将川贝装入袋子中，用擀面杖将其擀碎，擀得越碎越好。擀好后，将川贝放入碗中备用。然后，将切好的梨丝倒入锅中，加入切好的姜丝、红枣和拍碎的罗汉果。将所有食材一起加热，一边加热一边翻动着煮。不久，梨的水分就会被煮出来。待水分煮出后，转小火继续煮20分钟，直到梨都煮软烂为止。此时，我们会发现颜色越来越红。煮好后，熄火，等待梨膏逐渐凉下来。

稍凉一些后，准备一个大盆，铺上纱布，然后将晾凉后的梨膏倒入纱布中，挤压出梨汁，将梨渣过滤掉。最后，将梨汁再次过滤一遍，让口感更加顺滑。将过滤好的梨汁再次煮开，加入事先捣碎的川贝，搅拌均匀后，转为中火慢慢煮。起初，我们可以不用管它，直到梨汁逐渐变得浓稠，颜色也变成了红色。这时，我们需要不断搅拌，以免糊底。梨膏煮好后，可以关火了。将它逐渐冷却后，即可食用。梨膏的口感醇厚，味道甘甜，既可以作为喉咙的养护食品，也可以作为甜品享用。制作的过程虽然稍显繁琐，但是每一口吃下去的满足感，都会让你觉得这一切都是值得的。总结一下，制作梨膏的步骤包括去皮、切丝、煮熟、过滤、再煮。

这道秋冬必备的美食不仅味道鲜美，而且对嗓子有良好的滋养作用。无论是为了自己的健康，还是为了关心的人的呵护，都值得一试。你也可以尝试一下制作梨膏，享受健康与美味的双重滋养。你有没有类似的家传秘方？对于梨膏的制作有什么独特的方法或经验分享吗？快来留言与我们交流吧！秋冬干燥季节，一碗热腾腾的梨膏汤是多少人家的记忆和美好！但是市面上的梨膏往往过于甜腻，口感也参差不齐。那么，如何自制一份色香味俱佳的梨膏呢？下面，就让我们跟随小编的步伐来一窥究竟吧！首先，材料需要准备新鲜的雪梨和冰糖。梨皮、梨核和梨肉都要备好，梨肉不宜切太小，保持梨肉的自然形态即可。

取一锅放入适量清水，用大火烧开后放入雪梨，小火煮20分钟左右，直到梨肉变软。接下来，用勺子将梨肉捞出，放入纱布或滤网中，将梨汁过滤出来。将梨汁倒回锅中，加入冰糖，慢火不停搅拌，直到冰糖完全融化。随着时间的推移，锅里的表面会慢慢起小泡泡，这时候汤汁也变得更加浓稠，颜色变成了枣红色，而且舀起来会有拉不断的丝，这时候就可以关火了。趁热将梨膏倒入干净的容器中。注意，凉了以后梨膏会变得非常浓稠，非常不容易倒出来。这样，一份原汁原味的梨膏就熬好了。在秋冬季节里，每天喝一勺梨膏汤水对我们的嗓子和喉咙非常有帮助。而且，熬好的梨膏可以喝一整个冬天，喝起来既方便又好喝，口感也更接近梨汁味。

对于喜欢美食的人来说，这是一个不错的选择。总之，做一份口感清新、色香味俱佳的梨膏并不难。只要准备好材料，掌握好火候，相信每个人都可以轻松做出自己喜欢的梨膏。现在，赶快动手试一试吧！