美女一条心(酒中真性情：少数民族小姐姐热情敬酒，酒不醉自人自醉)

祖国妈妈的怀抱这么大，大家趁国庆长假

双双呼朋引伴，外出看风（人）景（头）

但是挑食君在朋友圈看腻了，各地的网红景点打卡，

终于，

某个朋友在热情的少数民族喝酒围簇下饮酒的照片疯传，

大家伙纷纷对如此清新脱俗的度假方式表示羡慕，

于是，

挑食君搜集了各地少数民族的饮酒习俗，一起来感受下，一方水土养一方文化的精粹

【高山流水，情意绵长】

此高山流水说的并非伯牙和钟子期的知音难觅，而是贵州苗族特色的敬酒礼。苗家姑娘每个人手拿一个盛酒器，从高往低依次排开，当客人准备好时候，三到五个酒海依次倒酒，酒从上而下流入客人口中，形成高山流水，场面非常壮观，而背后一排苗家汉子则会吹着民族乐器载歌载舞。一群苗家小姐姐唱着山歌，用“高山流水”的方式灌你喝上一大杯醇美的米酒，估计您一定没有感受过！

客人在充满苗家文化的浓郁氛围下，酒量大开，宾朋嬉闹一场，好不欢快。热情好客的苗家阿哥阿妹会审时度势，预判客人酒量，如客人不胜酒力，也会适可而止。

【“牛角”拦路初献礼】

虽同是苗族阿哥阿姐，贵州东南一带的苗族，接待来客要敬献醇香可口的牛角酒。苗寨不是你想进，相进就能进。客人到达寨门，身穿特色民族服装的苗家姑娘举起牛角酒敬客，这时客人需懂苗家规矩，双手捧住牛角，一饮而尽，就会顺利进入苗寨。

【“交杯”“肝胆”热情满溢】

贵州省黔南州三都水族自治县是水族最大的集聚地，那里的少数民族是出了名的热情，接待客人的方式也极为特别。“交杯酒”是他们其中一种独特的待客习俗，此“交杯酒”是宴席中拉动气氛的助兴环节。桌子上的每个人的酒杯倒满酒后，宴席上的人用左手接着左边的客人送来的酒杯，同时，用右手将酒杯给右边的客人，形成一个环形，由辈分最高的人先喝，接着从左到右顺序干杯，每轮到一个人，在座的每一个人都齐声大喊“哟吁”为喝酒的人助兴。

不过据了解，“肝胆酒”才是整个水族宴席中最为隆重的环节。喝完交杯酒后，主人将预先准备好的猪肝胆汁倒入壶中，然后给每位客人倒上带有胆汁的酒，喝下一杯胆汁酒表示在座的主客人以后要肝胆想照、甘苦与共。

贵州是一个多民族的省份，少数民族成份个数仅次于云南,居全国第二位，造就了丰富的酒文化习俗提供基础，“贵州酒”可谓享誉国际，如大众熟知的茅台、习酒、董酒等均产自贵州，但不要以为国庆期间，来个贵州民族几日游就能豪饮茅台，这个如意算盘就打错了，上述介绍习俗中用到的酒并不是茅台，贵州朋友向品酒君透露，这些少数民族日常饮用或招待客人的酒，更多会选择具有民族特色的自酿酒，例如普通白酒、烧酒、糯米酒、甜酒等。

【 “竹管”纤纤品佳酿】

全国56个民族中，云南就有52个，作为少数民族集聚最密集的云南，不光醉在美景和独特的民族风俗，更醉倒在丰富的酒文化里，还流传着这样一句话：在云南万不能小看女人，拼酒凶得很。

在傣族居住的地区，流行着一种别具特色的“竹管酒”（也叫“咂酒”），他们将一大陶罐酒置于空地中心，然后一部分男女团团围住，用根约一米五长的细竹管伸入罐内吸饮，另一部分人则在一旁欢歌起舞，为之助兴。

【云南怒江套路多】

云南的少数民族非常好客，他们认为“无酒不成礼”，酒是他们宴请宾客必不可少的东西，云南能喝爱喝，其中怒江地区人民最为豪爽，沿江有傈僳族、独龙族、彝族等民族，怒江人喝酒有同心酒、团圆酒、独龙江、相思酒、一条心、怒江第一湾、三江并流等，花样和套路繁多。

“一条心”——美丽的傈僳族姑娘用竹筒串联起盛满米酒的竹筒酒杯，客人饮下美酒方可通过。

“贴面酒”——也叫“同心酒”，两人同捧一碗酒，相互搂着对方的脖子和肩膀，一起张嘴，仰面同饮。

“三江并流”——三人组合，外侧两人共同拿着碗，把酒同时倒入三人口中，像三条河流并流。

试想下，美丽大方的云娜小姐姐向你热情地邀酒，想必都是酒不醉人人自醉吧，下个假期，一起相约去云南找小姐姐喝酒。

在很多人眼里，云南的少数民族都非常能喝酒，事实上，云南人确实爱喝酒，爱酿酒，他们酿酒的技艺堪称炉火纯青。每到一个地方，站在路边一问，当地居民一定会掰着手指头一一给你细数当地的美酒，罗平县当地人认为他们的苞谷酒是“云南小茅台”，巍山彝族赞美他们的格登酒是“巍山五粮液”，其实无论味道如何，试想一下，若有几个爽朗水灵阿妹与你同饮，酒在嘴里什么味儿都会觉得甜蜜蜜。

【“摔碗”尽显气概】

西安永兴坊因为一只碗突然火了，成功晋升为“抖音之城”，在抖音上隔着屏幕都能感受到豪饮一口后猛摔碗的过瘾劲，可是黄金周想要摔碗，大可不必摔碗一秒钟排队两小时。湖北恩施当属“摔碗酒”的发源地，在哪里喝酒有个规矩，必须重重摔掉手中酒碗，以示气概。

说到此习俗的由来，相传东末年间，土家族的归属巴国，某年间发生内乱欲向楚国人借兵，楚国人以三座城池为支援条件，大战获胜后，作战的将军不希望国土分裂便向楚国人献上自己人头，举酒喝酒，完毕将酒碗重摔地上，自刎身亡。后人为纪念先人伟大牺牲，便将喝酒摔碗的习俗流传下来。转眼到了现代，在恩施土家族的酒楼喝酒，而且摔得越响越爷们，越能获得美女们的注意。

【闯“三关”实测酒量】

广西红水河两岸生活着瑶族同胞，瑶族在迎接村寨的集体客人或十分重要的单个客人时，要设“三关酒”迎接，三关酒是表示十分尊敬的礼节。接待客人光临前，准备好一只装满酒的葫芦，待客人将进村寨门之际，斟酒一碗迎上前去，请客人喝上一碗“进门酒”。若逢喜庆节日，村民还会鸣放喜炮，正式向全村人通报贵客光临。随后在前往村里的路上，还会有设两道“关卡”，饮后会才能顺利“通关”。

这里朴素的民风会让人流连忘返，瑶族村民自酿的美酒，略带甘甜，喝了不上头，伴随独特的瑶族风情，饮下几碗独特小酒，也算出游一大乐事。

广西省有有壮、苗、瑶、侗等多个少数民族，他们在这片土地上世代生活，大多有酿酒、饮酒的习惯，如龙胜等地的壮族家里，家家设有酒库，有熬酒房，有些地方所酿之酒还戏称“土茅台”，墨米酒、鸡杂酒、桂林三花酒、水酒等都很有地方特色，有幸到此游玩，尝下鲜也是不错的选择。

往后假期不想千篇一律的车等车、人挤人、走马灯似的游玩，不妨来一趟酒文化之旅，在热情好客的少数民族村寨，感受他们隆重的礼仪与真挚的接待，把酒言欢间感受各区域文化、历史、环境的交流与融合。